材料
6 ^' x) |( M7 v0 G1 k( ADHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
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7 i T8 X- ^3 A+ r柚子甜醬汁
0 ]8 H) V T0 b- b6 ?: Z/ N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
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' ] V% O- |6 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& R" l' H. @1 h) X9 z- b9 I
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 \6 o& u% S+ h
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
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q" r) t0 g+ O" V/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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6 G/ J" m9 j, r0 r5.39.217.774.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
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l) m! b9 p' v0 h8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, K, B9 j# j2 h
6 P2 B4 e! W7 F! _9 R eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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D2 _& D4 e" m* J2 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" a: H* R7 n9 X3 \
貼士
* K) l# d+ Y/ ^/ O& d2 U! @做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。公仔箱論壇5 j. [; e9 r4 R3 K/ v- P
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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