調查：上飯店酒樓吃年夜飯已成中國新趨勢

春節將近，又是全家團圓吃年夜飯的日子。中國烹飪協會今天公布的調查結果顯示，隨著經濟條件的改善，越來越多大陸民眾選擇在飯店酒樓吃年夜飯。公仔箱論壇9 G$ s; l7 M8 f# Y' i; \6 L
中新社報導，吃年夜飯是中國人的古老傳統。雖然，中國烹飪協會的調查報告顯示，有超過75%的受訪者選擇在家自製年夜飯，但是購買年夜飯半成品自行加工的比例明顯多於去年。公仔箱論壇7 _$ v! F9 J. w; R2 t7 K

報告也顯示，如果出外吃年夜飯，有31.5%受訪者選擇老字號和有品牌的酒樓及飯店。但是，也有接近4成的受訪者希望這些用餐場所能在年夜飯服務品質上有所改進。