|/ j2 q5 B g公仔箱論壇材料： 牛後腿肉 1斤tvb now,tvbnow,bttvb# o0 R! H% F+ I# T
調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)tvb now,tvbnow,bttvb* m L" U3 V5 V3 ^' e7 Q( ?; x
B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
. q# D+ ]/ h) ~, f做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)
9 X; P# K/ b( t4 D& P$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
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7 O) K4 U R+ `6 V- stvb now,tvbnow,bttvb補充：公仔箱論壇1 {5 {+ w9 e1 ~5 R( H
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙3 R* i# X% f3 Q1 C( y9 c
咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; [6 E2 o/ g( b
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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