材料
# s2 {. |+ P/ ?8 f* V# V9 r5 j7 W; P }, P大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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& u& E5 U4 E' e; s W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁
6 h4 j# B+ ?+ T" F) V! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升5.39.217.77* `. Q+ ~+ T( L$ ~
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U T8 r; l' [+ L$ Y
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。 q& J. \6 W1 k/ s% d
0 W) f, n' t" Z: X0 L2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 g/ d& N: O" U$ Z, a+ A2 M
8 S5 _9 a, r/ E3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。公仔箱論壇 Z$ D, ^7 F% w6 [: K8 X6 ?
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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