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2 c- C& l' \& M' p6 F# b; ~; M! ktvb now,tvbnow,bttvb材料
" a0 F: o9 F, k4 `0 K/ E5.39.217.77熟五花腩件/豆腐各 145克、甘笋花 20克、大白菜 200克、本菇/冬菇各 35克、金菇/葛絲/大葱各 45克、皇帝菜 30克公仔箱論壇6 _$ W% T K4 N
; [* r& @( O& C5.39.217.77湯汁tvb now,tvbnow,bttvb5 i) Y+ @( A% h" i: @
清酒 15毫升、味醂 10毫升、昆布 2克、白味噌/木魚花各 30克、水 2公升、木魚精 1克
2 w7 ]) y8 A* @+ S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 `! g$ I- d1 p, @; Q3 S. F
" j, h, R" R3 p4 `; x做法
1 T }/ Z- ~8 e/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.昆布加入水浸至少 30分鐘，以大火煮滾前取出昆布片。
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2.加入木魚花，以大火煲至水滾後關火，等 15分鐘，將木魚花隔走，取木魚水 400克作湯汁，其餘木魚水留作食用時加湯用。公仔箱論壇" B& p- I; z8 x3 r8 n/ x
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3.大白菜切塊。在砂鍋中先鋪大白菜墊底，加上葛絲、金菇、本菇、大葱、冬菇、皇帝菜、豆腐、甘笋花和熟五花腩件排好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 j8 a( D& X
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4.將清酒、味醂、木魚精、白味噌加入木魚水中，攪拌至白味噌溶解成湯汁。注入鍋中，煮滾即成。
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: K- F- w( K' H0 ]$ e$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士煮湯時要在水滾前便取出昆布，不然湯汁會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb( u; S$ o+ p1 B2 D. \/ [
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發表於 2011-1-11 05:22 AM
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