| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）4 n. \' e; {8 i2 r
豆腐1件（約300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! N! i# P0 Q6 |
絞碎豬肉80克
7 P/ M& M( A: s; c: e5 s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條
3 I9 s+ d. u; u7 |6 z- F. T& O5.39.217.77蒜蓉1茶匙1 R; v1 Y3 R/ e
薑蓉1茶匙
6 R6 v. P, B8 r, r$ s" @5.39.217.77豆瓣醬2湯匙5.39.217.77- }+ @' ~1 f1 o7 u8 q Y1 _
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }$ z9 G5 R0 W. u/ s
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
3 I4 m. E$ K- `& ?, S! w公仔箱論壇2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
1 `! n4 V. K: `! N: U% _' n& btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。. Z1 s# m5 Q3 F0 E; [
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇/ A" O* M T s+ `' t( f: `( E
4 d9 g+ u6 o g$ p8 ztvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* c; J7 d) B# \
醬油2湯匙公仔箱論壇3 t2 p) [/ Y( n1 ^! w3 }0 P9 f
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. h# s5 s+ }0 q; ^
雞粉1茶匙公仔箱論壇, r4 m! t* Q9 O3 ^$ b+ N- w1 X
水1/4量杯
& e6 F7 v; _7 ^ p麻油1茶匙
2 H6 F" i' u% o) i n, { ?生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 V% j# S0 u# y' c
水2湯匙公仔箱論壇" f+ E E0 o4 S! }( S: G
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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