| 材料 | （一）5.39.217.77! A' S4 Z& B8 Z( d: [! `
羊腩（斬件）800克
* }( s3 f' P1 E) c5 _2 Z公仔箱論壇馬蹄 12粒tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 ?" [+ O4 Y$ M5 _4 d/ m
枝竹 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ `: J! L* ]' K4 g
（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a. o/ q/ {" B" T+ l7 ?
薑片 40克公仔箱論壇& g3 M" h3 H$ j. o0 o" K
蒜茸 2茶匙
5 x7 X( s) s% `% h' e+ z辣椒腐乳 6件4 o% _# t! n0 Y: S
磨豉醬 2湯匙5.39.217.77: c0 d* ^' ^; v- T& a& ~
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ C" t$ s* V5 O% S! z# e6 R
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
m: Q2 H+ s4 a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
4 V6 U& Q3 V6 b4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。/ Z4 i. Q5 ~0 H) @6 r4 m9 L
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
! a# n" N6 x. e$ u( I6 h3 Q2 | [ | | 調味 | 芡汁. w) p/ n k' h9 u1 E
水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb# c6 O5 S1 X9 v' O/ T! I* ~1 ?
生抽、老抽 各1湯匙
, ~9 Z0 j, H8 ]* D, q$ e4 f- P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2湯匙
1 f' e9 X# b1 H紹酒 2湯匙
: S2 {7 }8 W' f2 ?3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q. z" m- ^; w5 q! A: ]4 D5.39.217.77埋芡5.39.217.77" M6 c" Y% t( b, d
生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* P/ e1 Q% `7 }* ?0 _
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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