| 材料 | （一）
7 _# s0 v/ }5 Y" @7 atvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 y' {* T. m2 s6 z! @8 ?0 w
馬蹄 12粒tvb now,tvbnow,bttvb" a: T* M6 I6 p9 c/ H: d1 |; q6 s* E
枝竹 2條
7 ~: z' S% l) s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）
# e7 y2 ~7 g( e3 Y- ]3 [- V1 G5.39.217.77薑片 40克5.39.217.77% Q Q; j* {; I8 o9 T
蒜茸 2茶匙公仔箱論壇5 N6 @* K' b3 a Q- X
辣椒腐乳 6件
: z3 c8 L" K9 F+ ?磨豉醬 2湯匙
! t% P$ M" R4 [2 A& mtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。公仔箱論壇7 P4 z4 `* O$ j8 ]! i6 R
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 o4 N# j) v
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。" q# s1 `& |, m
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
% h) R1 }; P3 K公仔箱論壇5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇9 j7 \" F8 j4 Y9 n3 P. i
| | 調味 | 芡汁
; }1 {1 d0 k6 v9 Q B0 p% o# H, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4杯
; Z: ^% p) v* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙
# d3 M* p( x A- V+ _5 Z- C冰糖 2湯匙5.39.217.77" L8 x( R% d, v& i) y
紹酒 2湯匙, I. ~: P- Q O n& a$ j: A6 q7 n
公仔箱論壇; i/ Y4 ^* \0 ~+ W( A' L/ V/ C% b
埋芡; P% z4 }. d$ ^& W% `# k" [
生粉及水 適量2 L/ ~! I1 c: C0 d; Q r
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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