[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊+ @- U6 S2 ]4 Z6 Y* ~! p) e# ]3 F  Z+ L 鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 z5 [2 M. H- W$ d 青豆角100克 9 Q8 ~; A! [0 d! ]9 |tvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克 ' X4 y4 |- `: P. G& Z" J5.39.217.77薑20克   L+ z+ h( H; {$ E0 u原豉醬2湯匙 " A. L0 G5 C  e4 y6 Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙7 |% @$ A) g5 V5 w* l! d' z' d 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ {/ w  w$ N' u, R: o 麻油少許 ! Q7 ]  f; R3 H& ~2 b西生菜1個 / ]# |: x3 t( @8 \$ T7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 5 P/ I: Z. l- ]/ ~8 I) Q6 u" k' e, M2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。1 k. A3 C7 r' q2 F( ]1 b 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。5.39.217.779 O4 s! g7 h: k9 R" X 4.先把青豆角粒略炒備用。3 M4 y  k$ U% R 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。 ; T8 ^+ M8 Y8 j6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 2 i; A1 I% Y, k" r/ [$ `* V, I/ p ! d0 O7 y7 S* `' z3 R4 T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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