| 材料 | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B3 P9 {4 B$ ]% a" o1 o
原隻鴨胸 300克) A- o4 J. b F& L# K
茄子 2個: y, @7 e: ?% h+ g. ~- d
上湯 1杯6 g3 e& i& Z" G7 B( z6 \& W
椰汁 半杯
( h, }% X2 r, K" Z1 |+ C6 n檸檬葉 3塊
Y, Y- i7 w0 S- k8 g紅咖喱膏 1湯匙5.39.217.77$ a: D/ U, T' T
油 2茶匙 醃料
9 [- k0 s* X( {' Q3 P4 f公仔箱論壇魚露 2茶匙
+ q p6 b; _: D$ b: m" I- J公仔箱論壇糖 2茶匙公仔箱論壇* R, I# L# P* s+ |
（四人分量）
% i8 Q9 m0 I; d9 g( B公仔箱論壇 | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
4 ]" K* u, T$ h- h2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |# R B6 z( W: K O
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。2 |* H a c4 j! D6 j" ?: c1 m
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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