| 材料 | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 I- F. l$ N
原隻鴨胸 300克5.39.217.776 r. ~/ u8 ~9 W4 E! d7 K7 u$ O
茄子 2個
' m& M8 `% u w5 R+ V3 Vtvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯
/ p; {! i& A* e椰汁 半杯
' |! k$ j g) G G/ f檸檬葉 3塊/ u8 _' ]' p% E6 v" T! \& g$ g
紅咖喱膏 1湯匙
$ C) o& g2 W9 F, n. a& b公仔箱論壇油 2茶匙 醃料$ t) }; `& V8 o0 L! [5 w/ f
魚露 2茶匙公仔箱論壇5 U$ b* T7 D8 i: o
糖 2茶匙
& B7 Z% v6 u# [( y. x0 @0 O) itvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）
- X* a& M" w2 o1 E' O" q. Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# B+ ^; s! c% L% z& }: j
2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。
- K5 R1 p7 {. i: u# v7 f公仔箱論壇3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb& Y; o/ A/ H! |: v$ h- K( T
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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