材料5.39.217.77( r* u' s" z/ T; u. {: e, x
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量公仔箱論壇5 @* G/ ]8 \+ ]
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做法
8 o9 S# H* D' X$ e1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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6 o% ?- f* H h8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。公仔箱論壇! F( a9 U! `" x( z# I
2 ~( W+ `( B, m8 h8 A8 [' S; otvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb1 U. y' G! `! I8 N
6 {2 _# p! l5 [tvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。5.39.217.779 f6 Z( V7 X4 X0 ~' G
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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