材料
/ B4 Y7 ]. `+ M i0 U& A, S' xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
; J) U9 C! m. B) }
# t; Y' H8 c5 P) {7 E: q& I公仔箱論壇
* }# l0 e* j+ N% X, }$ z- H: R5.39.217.77做法
1 o+ M3 a. P! Y! R0 O/ n8 ]1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
, C; M: y# n: @6 j& p8 c# l% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L: V3 I7 \" J! B
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb0 t5 A) v* C ~% Q; ~" k) _
6 S$ q( k/ H) \ Y; a1 B: n& \. b
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
% z8 K% b8 f, K0 _& \公仔箱論壇
. f; t: e4 Z, u3 _! j( P! ^# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
, i' b. ~. K) J$ a' m w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ g! Q- v* U3 g7 o; s' a% Q$ M0 \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
' t4 l: A+ N1 C; Y) A+ Z* }公仔箱論壇
. N" c$ R7 B c* h" Z公仔箱論壇
" q) e, |! B' {% y: ~* z) d5.39.217.77用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
8 H8 }9 F% ]3 U3 Z! A4 |7 D |
發表於 2010-12-27 05:44 AM
| 