材料
# B: u6 r9 V# T7 o公仔箱論壇糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量tvb now,tvbnow,bttvb* O, `8 |4 W- j7 f- B0 o1 [
% W( y. z! ~6 u) d7 b) U9 n
3 _, \$ V9 O" T* F5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* U# k6 Q* B& K; ?$ `" p
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 e% L! S# ]; Y# F) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ Y d8 e( a. v; M+ }3 T7 i
2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。# L2 s- p: @+ X" y4 [. z% ~( t
8 t( v; C4 j6 b
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。* [- s* G+ J) I( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K0 ?, e" H+ I1 G; B
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
+ X5 ?5 F) s7 M5 |3 P" |) V5.39.217.775.39.217.77$ M$ ~" p: s' A6 [
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
1 ?- B; L! d' T7 |) P5 p( E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f. S4 A6 M8 C2 j9 @( Q+ t" U1 o4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y( V$ P P j
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
8 |0 Z' |7 x; k9 }! y! u |
發表於 2010-12-27 05:44 AM
| 