[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' f9 H, F& Z9 P. w( s
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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7 U6 a+ s; p: a7 h5.39.217.77做法
4 B$ c# a  `) [" u0 }% S) q8 L1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; G+ D9 E" m6 H. b
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。公仔箱論壇$ P& z, H( R9 s# ?5 W. E
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb- D4 x5 A- Z1 M9 R6 J
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇0 v0 y8 H; L% t3 m8 Z# `; r( z8 l

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) a3 i2 P# _( v5 r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% r5 k* n2 }: R+ j% N. C