專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y6 J5 v- X6 H6 L9 ~& U2 d
7 e6 h3 G7 u' h. x/ S9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。$ A. V1 c8 O1 I6 w `
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送2500隻溏心鮑魚
# h' ?# t3 V2 x, G6 @' X香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
- `& s: G! Q+ L+ z) B4 h觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。公仔箱論壇- O# I! G2 w: ]6 x0 L
I0 m3 [* ^& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。tvb now,tvbnow,bttvb& P1 I$ b6 y9 ?0 ]
2 b) Y& I, _ R- r* G8 {6 A* _tvb now,tvbnow,bttvb■安記攤位﹕1C-A15
. Z# C! a4 X# _8 ?* Q* @. ? P公仔箱論壇■鴻星攤位﹕1B10-035.39.217.774 t' |) a- L# r }3 E' F4 l
公仔箱論壇 I% l: T3 j' V" d3 u+ W' @3 Q; A9 i
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
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' B( l6 H$ {) ]4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。
3 D4 h0 N3 I7 v" `( i4 a9 T% J) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M: y& ` P* R. Y■美心攤位﹕1C-D02
P4 w5 T7 ^3 w1 H# G0 B: [7 @( N■惠華攤位﹕1B-B02公仔箱論壇 F' B8 y: a4 ^" q% f7 L
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新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。& M2 i5 S% {* L! F1 G/ l/ C
6 F7 X7 W7 q0 O0 E& y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新順福攤位﹕1D-C02
0 x" s" K! ~2 M9 V- i公仔箱論壇■囍宴攤位﹕1D-D17
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月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
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大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 c4 O( U* U& E: a1 v" U+ ]0 Z
美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。5.39.217.77- H) x @. ?7 T1 l' |/ h
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■喜筷攤位﹕3F-F04
) k8 _* q5 i Ntvb now,tvbnow,bttvb■Auden Green攤位﹕1B-A21
$ W. N) j. I7 M$ U6 q■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00公仔箱論壇: q" u+ m8 l" d' @* T" l' p2 P
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8月16日早上10:00至晚上6:00tvb now,tvbnow,bttvb d# ^1 \9 { k) G9 a1 j: R6 N
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
, ?$ t; L9 X* s/ ^7 L公仔箱論壇門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）tvb now,tvbnow,bttvb! y' t- q( X$ p9 v
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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