“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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1 q7 x7 t+ v/ ?2 R9 p# i& S公仔箱論壇韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。/ h5 Q( T# }2 D d9 N
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！% Z6 a5 E; x/ {% H; b ]# k
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
) U0 T9 a: h9 L; F) J) P9 |: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # C) z. h: T( | V# \& w& ]
最愛的小菜區～～tvb now,tvbnow,bttvb& q7 y% S0 W+ z" p0 c7 Q& R! K/ ]
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇, S0 g2 p* V' j6 s1 M
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃7 Q8 ~7 @5 l) @6 ^* Q
3 s8 B _: C0 N4 {" i; _5.39.217.77還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v* S- H3 [4 M
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤公仔箱論壇# ~3 e8 t3 U+ ~: S, p) ]
' e. Q, A4 @$ ^. j9 G( u公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
6 q5 M5 d0 d5 ?雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvb now,tvbnow,bttvb* d4 ~8 h( O8 b" E9 y, T9 R
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！, m$ o+ j$ ]0 I% y9 K; u8 \
8 l1 U' I% m. T/ V5 o/ D$ X0 ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
: z9 x; p2 ?/ Y最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
8 v u4 F, X0 S1 c4 H) }2 C5.39.217.77 5.39.217.77, L+ \2 y( |, G4 }, e& v1 D
整大坨牛小排與牛肉片4 B" T; A8 u9 S8 @5 n
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: h% O/ g/ x; o' ]% l- M a
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豬肉片與豬肉排* B( e- W# c! F! `8 E
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
4 } V( m7 d2 U7 R$ C公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！5.39.217.777 F* c1 h1 `9 T- |. Q1 j* o
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇0 [: a; `! n. j0 z0 {* d b, g
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！公仔箱論壇9 n; l$ G7 N) r( l8 m3 M
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇! N" @3 R" x) ?8 w" u( l
0 \! W6 k( I7 O3 S1 `5 n% ]9 ytvb now,tvbnow,bttvb辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了/ a7 ?" c$ u" a) |
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
B9 t9 J8 c' M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好! l2 c' U% k7 u0 c2 n5 ^
) W) K3 t; A3 Y7 \+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; I+ l3 _9 j
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
, _* [" U. Z8 w7 b: [5.39.217.77冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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