材料: 5.39.217.77; R. `/ P4 o {
主料:蘋果2顆
3 D/ B! l; m4 P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X1 s/ d. w7 @0 |8 m( |tvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 T( {' A/ K* e: ^, F* t
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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. m. e0 D. ^: D4 D; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛奶汁：
0 S3 a& y1 k T$ j- g蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、+ N2 A# _6 h( i' I; e) d
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: 5.39.217.775 B9 g. G" |; D, Z9 A' h
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中tvb now,tvbnow,bttvb: f* u/ h3 N# U6 a" j& w2 t; `
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的, Y- A" c+ P) i0 D \
麵粉拌勻公仔箱論壇- J9 l. ^9 ~ j( ~: K6 h
& e; M( }& c4 e7 K) _3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉公仔箱論壇# Y! A; p9 v5 [
不會滑落即可公仔箱論壇9 H" T2 U3 {0 X$ B5 `8 L' B
6 B* L& y) w5 M: Y T5 ^公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用6 G/ p4 n0 w* h5 m. A
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
s/ E1 \/ ?2 o, P; E" F( `公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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