材料:
( f- s9 q% H' [+ z2 f/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆
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: _6 G" C9 }7 d q, P. A公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、7 Y# I" b9 u5 A: m! M( ?+ {5 I6 l( g
低粉100g5.39.217.777 y. ~7 I' ?1 `6 q
tvb now,tvbnow,bttvb5 I- T! T/ E+ o5 N( |
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
3 l) G0 K; V, A( b- N1 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、( w5 R* K) b# i+ T2 n% r
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量& }3 B( e# b4 p2 ~2 @3 J1 R
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% J! R* l/ h& U/ ]5 `, i; d" h' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
0 d" ]" \- u0 Y; `" e3 G$ @/ x) I& K公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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- U/ k# Y' u0 A0 d+ Q! Q/ ?: Z2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇5 R+ S( h, x3 o' s+ Q# d/ l
麵粉拌勻
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7 G) g& w& Z7 t3 y- C" M" x5.39.217.773.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb- l7 Y1 e/ k" A: H! S% d$ T
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
- V i* c% }/ e# A5 q# }, p5.39.217.77 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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