3 b; b5 e/ V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。公仔箱論壇: n7 u/ g' o; a) b) Z. [' x0 s" M2 k
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材料及份量:
3 ~7 c- h+ I. c0 C排骨兩條 約12兩
: k" L) V& S$ H& |沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 P" }- V" |, }- j' J
薑 1塊公仔箱論壇; q; v4 r3 i Z% N' ?) ]' S
蒜頭 數顆3 _- d: D; s0 I2 u
蔥段 數條3 Z e# ` G6 a0 C* [5 ^1 s( H8 z
清水 適量
! \% c2 M0 {+ k) U j- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77# N! |4 q$ o" C* i/ v, V2 ~
意大利黑陳醋 80克
( P& l+ g3 J' e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙公仔箱論壇+ @, `- A8 R+ T8 C- j5 f
生抽 3湯匙 |
製法:
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1 }0 Z9 A$ `7 J0 b& N% u$ k1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
; b" [" @! W* Y" ^1 S! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5 n8 a: u" X. x- X0 i! v7 X) J1 W" i
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：公仔箱論壇7 N! {% x7 G' g( t/ r* @
" R' _- P3 r! c3 |8 M公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
, b% d$ X! a* {6 m6 B& o% [# Q2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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' `% @. L" j1 x: ntvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 | 
2 w8 c3 M8 g) i6 c, htvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 |  5.39.217.773 a3 B* B, A6 u( X) c
沖繩黑糖 |  公仔箱論壇* w" ]$ r! g n( G# y' ?# Z; a
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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