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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
3 @% n! b L B7 W& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K U, e' H0 ^7 e7 z) ?4 v3 l
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以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇! P' Q' T8 t: f8 g
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甜腊八粥
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. U0 ?% ]- L' e5.39.217.775.39.217.773 L( x# m h% k# Q1 j2 i, Q8 e
豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆tvb now,tvbnow,bttvb D- y4 _' u6 M1 N
0 v+ M4 A2 q4 Q& D- V$ t7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 T7 z' a% a; K+ f7 W
, t" J( e7 n! o5 |/ T3 O) m- q. L2 P5.39.217.77輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水
5 e2 X1 D9 T6 s8 o; v9 f, n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 F6 g% N6 x9 [# t" F( Q
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做法：
. F1 s( { @: l; ?公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時9 \! O! M7 p; U3 v
2、蓮子、花生提前浸泡10小時
# c+ f. Y' w( k9 P/ C; O3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時公仔箱論壇% @& f) u0 y$ N( d; b; w
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
+ k) p% B5 p7 G" s2 b公仔箱論壇5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
$ }( ~4 b* l0 b6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）5.39.217.77& L: W, {8 f9 B# {- G3 u
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
, p0 G: r8 d% g8 S/ H5.39.217.778、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
! B& m; V* _7 q7 i2 W9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
+ L( n/ [, S* U( g4 \9 ]10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干+ A3 P+ L8 V1 g4 C# Y9 G
11、倒入適量的冰糖（按個人口味）公仔箱論壇& P+ i% a7 T! ]3 d/ T& U/ @
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放tvb now,tvbnow,bttvb0 d, R8 W r$ e% ^8 g1 c
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' Y* A# c' _) _* b' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
. u+ p I- S3 I1 g+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ C' M. x* {1 Y% H
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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