[西式食譜] 法國鴨肝配檸檬醋

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材料
4 k# v2 A( e  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鴨肝　2塊7 R! E0 G5 P* j" h; u5 S
麵粉　    適量
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* Y: n7 ?$ f% f, }2 J0 D6 `1 ^* ]檸檬醋汁, s' e& ~* c0 x/ O* w* I; ]
橄欖油　80毫升5.39.217.776 l1 x# x1 A" `! O( A0 W* J
檸檬醋　20毫升
# s- y5 s) c3 \; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　  1茶匙
# ]3 ~; n, n% S1 n黑胡椒　1/4茶匙: N5 ?& {6 q! V4 C
鹽　    1/4茶匙5.39.217.77, c1 m- E3 B( |+ s0 |
糖　    1/2茶匙
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8 |# a" ?7 `8 R$ A+ j: a4 wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 ?# F% @: o; t; ~# o" {
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @. Z% h# e; V

4 H: Y# V5 Y! j% z8 m- j2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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$ P$ |8 R' \- U* s3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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) H+ r4 ]! E$ G/ S4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。公仔箱論壇* a9 @& y- C/ p

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小貼士
9 a$ I5 q, R; j: d( D& d+ N5.39.217.77煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。* f% f% s. U/ Y0 H' p8 r$ A2 `2 \" W

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