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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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: h. J3 Z, K+ n3 O: a公仔箱論壇 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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* f2 ^3 j8 @6 X! f$ z公仔箱論壇 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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7 o3 A5 g, r) f9 f# ?9 E4 _& Ttvb now,tvbnow,bttvb 捲好，切成適當大小即可。
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- B+ B: B/ V1 _' f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
0 \! {# a3 v$ [ c. v8 s( h; ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Y7 ^% v( C: ]( W2 j. D5 f
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 5.39.217.77 B( x. W u, p( G
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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# k+ p2 j7 k) Y: `; L$ ?5.39.217.77 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 tvb now,tvbnow,bttvb- t1 J/ G9 U2 ^; @7 @
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放一點點的肉餡在豆腐上。5.39.217.777 @1 W* _/ V i2 J1 U( M& J- b- ?
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+ P' t* s6 H) A% [7 ~7 ~, C" \5.39.217.77 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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