靈芝燉土雞
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【靈芝燉土雞】" T" _- X6 C# P: Y
材料：
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: \ C/ @: @6 j t土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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5 g! ^" |, S e4 K r調味料：/ `/ l* _7 H: ]1 s2 T3 m
鹽1/2小匙。2 O4 G! Y- m2 J5 h$ T( z: j
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烹飪做法：5.39.217.77. \' w4 }5 x7 x" g
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。公仔箱論壇1 z$ o" [- y% O: a& r* m
2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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