主料:猪里脊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 o$ D% ]8 d3 q! {9 z7 }: T
配料:李锦记叉烧酱
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; y9 Z# ?' Z3 f1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
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+ C b+ k+ v5 r3 t( c; A7 R2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.: P. u- n8 t) d% a( T
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3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.5.39.217.77- ^, I0 y! I t
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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