主料:猪里脊肉
: R9 K2 M7 Z& B( k$ E3 i! Q- z配料:李锦记叉烧酱
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, O9 T5 ^; y: Q, H tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 c" }8 @5 p
: Q2 c! Y5 V1 {+ b% F/ H" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水
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8 t/ g! ]8 P7 F) w2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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: j' `! W2 Q; g6 `; P公仔箱論壇3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.5.39.217.77 F! G3 l' e/ z S
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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