[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：公仔箱論壇1 ?5 j/ r' V# S( p) ?! i

6 ]# s% ?; x' i; E, j豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇' Y4 `. V$ b' J& |% X

. `, C6 b. c3 E6 A6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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$ ?+ m: s9 g( E# {% k0 ~+ V) @公仔箱論壇鹽1小匙  醬油少許
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/ Q' S; I( R) t% F5.39.217.77做法：
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  D1 n9 C1 H4 {9 F# ]6 M1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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' a3 M! z3 g  S2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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