[中式食譜] 甜酸脆雲吞

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材料
, R$ [! }3 j+ P免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]5.39.217.771 j; f$ }2 |2 x# m
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]公仔箱論壇  x2 m0 R* v5 L  L: Q- _
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]0 d- Z% N, q, {
馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]
/ p/ y( z/ d1 _/ [+ `+ z2 r$ c8 z+ {5.39.217.77廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% ]1 r" h' }% c
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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調味料
9 j( k  [  }: u2 }3 Q5.39.217.77熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
, u! ?+ Z! h4 t2 s/ e/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 R. U) I8 n! J, a
芡汁
3 J' l# G( P! W. q+ y4 U& V) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]' [4 E; u$ r( ~8 y! R6 {  s. d4 \
鮮橙肉 2 個 [切粒]: B) b+ ^. I# p& X+ w. G- d

, M1 H9 A1 i. W& T做法公仔箱論壇3 E2 |7 O/ y8 q: e5 t. D
1  燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。  tvb now,tvbnow,bttvb( Q# k0 D2 w! b) m4 N1 v  `/ x; _
2  將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。tvb now,tvbnow,bttvb3 f7 Q( B* d, \% z6 I
3  將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 d% p2 s1 I8 V
4  燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。

cheecheong88

:-* :-* :-* :-* ok thx

chris5hk

so easy, thanks