彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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; S2 B( Z1 i2 B7 ]1 U1 L! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K" Q4 N6 C9 `tvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 ^0 j! F$ r& i4 ]9 c1 w5 ?: Q6 @. c
6 V/ A) I$ n2 A9 _& G4 E0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77: ]* H4 f+ z8 h/ \
0 E) A u C* v3 _5.39.217.77特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.773 ^" {: f e/ b) P( O# B, t p
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F7 M4 d: q1 S- E0 d( O! q! j+ L; ^
- i W2 P# M/ c' j5 K鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙
$ x- K( i7 Z2 d3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ a0 ?; q6 O% H
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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9 j9 J: G8 ]- J2 u! d# a/ k- b: f& O5.39.217.77做法$ h' {8 {! B. S& ^1 _! L* e
' {1 i# t0 L p( m5 m) E) d: b" Ztvb now,tvbnow,bttvb 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
6 m9 @: R* V5 s% H/ r3 a6 j3 f5 r 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
) ~# P" [' m! x% C, V$ C& E1 w 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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