黑芝麻雪糕 - j$ v! Z7 n9 T$ y8 U
材料( 0.5 L 份量) 9 \6 I$ {* @' a P
, {! t& P: Q+ M* j4 R5.39.217.77蛋黃
" V9 Q9 r" k9 U! ^; t8 S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75 克 $ t7 J$ d. ` P2 j6 Y7 r6 k
% O6 R" S' l, O" q8 Q4 Y公仔箱論壇糖粉 5.39.217.778 ^; F/ V. p' @5 i% z0 J
100 克 3 x, R' ?: |/ l- V
4 Z& Q6 a( j3 h6 z4 z# N( c5.39.217.77芝麻粉 90 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 O$ b* J8 p6 u6 k) |
奶粉
4 e- N. w' R% O" G3 U2 O' A* ?7 V7 X25 克
+ z8 _3 w& \) ~1 G* e) W1 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 r) k/ O9 y* x# N- g6 X9 }
牛奶/ \! N5 v. v! w3 g# c Z" Z
200 克
; |9 z; z; U7 `) b' F0 \" b3 X6 q& C公仔箱論壇 公仔箱論壇- `2 r- b1 ^( b. k# i* D3 V8 `3 L
淡忌廉
. j6 K/ C6 V/ ` {' g* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' a# q% Z$ I, l, ]8 g
5 [9 X& R+ @$ @3 t0 dtvb now,tvbnow,bttvb製作- O8 q5 a5 J4 R6 l" Y1 C' x
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1.
3 w# w0 C# x+ _* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 公仔箱論壇' g1 v4 r' _. F- U/ B# r8 N) Y
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 ^, r; p& s
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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5 S! n" G5 J! `# b1 ? g( M& X淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E$ [+ J7 c+ ~5 g/ q- m, l
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4.
( w5 t2 x" W2 K公仔箱論壇冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q" [! j0 L% e; w
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" e/ @% e+ R, h, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。5.39.217.778 p; U+ ?2 x1 J; ]6 ]- d
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb" d! K- H* K3 u3 s/ z+ J
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^0 @: @0 ?4 K x
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4.
( C' H7 t/ s! H( u% _1 P& m忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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