[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 0 L8 [# D* y( ~" C& R* y1 f
材料:
9 {" w# D, n$ w/ N# t& b4 I5.39.217.77椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
, H5 i( e0 ~$ L, R鹽         1/2茶匙5.39.217.77/ ~; d  k% Q  f0 r" E
木薯粉  500克
$ Z/ j) b4 w' t5.39.217.77雞蛋     8隻
' c3 x( c6 ~0 u$ X2 Z5 ^) K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% v3 Z$ b5 K2 d
牛油     40克
/ i* [$ |1 H2 C2 \$ r* E, M5.39.217.77乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
. M$ V8 a6 }5 ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% ]2 {4 \& e* r/ m* z! C6 q
製作:5.39.217.77- k3 ]7 I& E1 Q2 S
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。. m& l3 t4 s( Y, Y! ^, M
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。8 x( R) e% s! I3 q  i
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
8 y  G: g' w! L1 `* B' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb: {+ B/ W$ F! w2 Y: b/ V2 W' J
thx for sharing

peterpan6364

thx