黃金糕 ' u1 h( ^% J Y: w7 }$ d4 c
材料:
7 V3 ]; S2 o) ^: }8 f4 H公仔箱論壇椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）0 Q" |0 |8 j' H) s
鹽 1/2茶匙
; B$ p. w! q" v1 Y' z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 500克
' V! l9 P% I! Z7 ^$ ? h雞蛋 8隻
* T/ b, T( V. }7 W糖 400克
. ?, x7 Q& g* k/ b- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 40克
, h2 R& s$ x' S! p$ _乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)公仔箱論壇3 p# P& E: P$ I' U
1 U# C( a; W+ I0 \
製作:
' v* v' `6 f, j" A9 }# @1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
/ ?) n7 {$ c+ H/ c3 W tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。5.39.217.778 F7 C& \1 k9 S! h5 ?6 O- L* I
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
4 L% X6 |/ k. V- t8 w' l: S4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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