黃金糕
' c2 W6 P: B' Z# z/ T! ?公仔箱論壇材料:
9 p& F2 u* g$ F% P9 }& gtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
" p0 {9 o" q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
0 p& p* W6 p+ |5.39.217.77木薯粉 500克
! ?% K+ k4 Z" A# V$ c$ }公仔箱論壇雞蛋 8隻
* K- |! [' [2 q; ]0 f& u糖 400克* W& W: [( Q s! j- v( \& C! w
牛油 40克5.39.217.77, s9 v7 }* e( I. s# S! ?
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( [& N2 R$ c7 L
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
' L+ U8 c( B7 t. v& l2 r/ |0 U% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
V- N- l2 `1 M, T( I3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
( C1 u& I. M( ^, {! Z% ctvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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