黃金糕
6 o! H3 J$ O) }0 `9 {8 Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 u6 _3 A! l1 M8 t椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇( R7 N/ s7 h: F
鹽 1/2茶匙
4 e' R: P5 e7 O, t& j$ k木薯粉 500克
( g3 v( S$ l/ h/ Z r/ S) l5.39.217.77雞蛋 8隻
" c+ z2 |* }* [9 \糖 400克
0 d Q& y- L' u) F' S) `" K9 ptvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克8 k C5 C& i- S* T# z* `+ I
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)/ H& X3 Q) ^! v; ?
公仔箱論壇! `7 e) n6 F* y0 w R
製作:
+ n- u! k. m( z- i. e公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。+ ^+ J& Z) z! i- u, [
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ @8 ^4 l( u5 r5.39.217.773.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。$ w' R" N7 l! Z. _3 A- V, k
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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