材料:
6 a/ J) o0 c1 n* b" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤
5 |* v& U$ l! o+ U) b+ X8 m* v熱水10杯 W$ K* _1 p+ K6 U
油3大匙 9 E. W# G7 S( x1 T; i# n8 r2 ?- J
大蒜4粒公仔箱論壇$ b( M9 r9 ]$ }: |5 u; `5 y3 M
薑5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" @, x- @: l& E* v; ~
酒6大匙 5.39.217.77; G( p, Z0 F; S: U
醬油1杯
9 u/ e8 R9 f* i+ ]* S1 ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
1 e( q$ ?8 X# w) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆 & D/ d2 f2 F% J* f. I# [
蘿蔔(或大白菜)1斤 $ g3 O, j6 ~1 E
油2大匙5.39.217.772 ^! i9 N% v/ h/ S2 N
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( P7 j4 n6 p0 F. ~8 s" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
i9 r& p6 j" ?0 z3 F1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/45.39.217.771 V9 K; s, [2 C: e
寸厚的大塊5.39.217.77' J5 G9 W/ ]1 s- v1 G; V
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半2 T! A4 O. U! ]' X- G( ~( i) ^- l
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3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb: T$ H) Z0 d4 C' p% d. ]
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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