【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' }9 z- B! n2 Q2 J
冰鮮豬肋三百四十克
- P5 C9 K1 P. yV8雜菜汁二罐(細巏裝)
+ [& V/ l+ g6 `4 j9 l5 E s x* _4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏六十克
a7 f" ?9 z1 t5 l叉燒醬二十克tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 }# U% S7 z! F }+ p9 L! ?2 m
OK汁三分一量杯* {- ?# P* b# }( k1 r
汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x$ l3 W8 ], f1 K6 n' o5 L% t
檸檬汁一個
, o/ A- m2 i! a( w j" k2 U拔蘭地酒八分一杯
1 P) M7 T! a# S! I0 d6 \5.39.217.77紹酒八分三杯4 |+ h* h$ E/ ?$ h2 N/ q3 ]
香葉四片(略搓碎)
( L6 j2 Z. M: T5 l- d5 ]. H5.39.217.77黑胡椒碎二茶匙
) O) G, ]% C: w( }tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)) L. J7 T; Z- T2 A- p
檸檬一個(切角)
! n) V% q) k) u3 f* `* Y" B公仔箱論壇公仔箱論壇5 M6 t/ ^+ f: z b
【調味料】公仔箱論壇) B) {% d# E1 Z7 c
幼鹽四分一茶匙
( w5 L) Y) {* d2 M! p: J/ O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒碎半茶匙公仔箱論壇- n2 |, e4 A% A: ~
g2 u. I5 O: k7 \【做法】
7 _) X! \( v) Z5 M( i+ P- h(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。; n& q1 [) {+ X5 [6 z0 Q
(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。! q# y: f; H* B0 B4 q
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。公仔箱論壇; V' ?, @9 U! ~* T; {
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。 |
發表於 2006-12-13 08:34 PM
| 
發表於 2007-2-8 04:05 AM
| 