來源:中國經濟網
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6 V" b! F V7 @, D$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜營養十分豐富,其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜,對及時吸收補充自身所需營養,增強抵抗力大有益處,尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且,肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃;處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性,更宜多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲,還可做成飲品,由於其根、莖、葉、籽都可當藥用,故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 A7 p; N4 [# q# M K
4 g& h9 n. o* F9 ^, Q 備料:芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 ! t0 n8 t) e% ~& r$ `6 E- N
7 I1 ?" t+ H/ Y8 h5.39.217.77 做法:
3 k' i5 g$ n% `8 c8 M4 ~& U3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- Q: C- | o5 e; Z* r
1、芹菜洗凈,剖開,切成2厘米左右長的芹菜段,用精鹽拌勻,約10分鐘後清水漂洗,瀝幹待用;
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2、幹香菇放入熱水中泡軟,取出後切片;
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8 z# \4 z- @. M& y9 w公仔箱論壇 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏,加50毫升左右的清水,兌成芡汁待用;: x N; u7 Y% I% p8 c4 ? U
; s' ~3 Y q% i' z( R$ I4 A j 4、炒鍋置於火上燒熱後,放入植物油,油冒青煙時,放入芹菜煸炒,兩三分鐘後放入香菇,迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁,最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上,起鍋即成。
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