＠＠所需材料：
# h) W- ?, D1 n3 I: q公仔箱論壇牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹: z4 e& y6 k3 j+ `, k: n+ N
7 O' }+ d' h$ Y. O6 B) V8 \$ @8 U1 wtvb now,tvbnow,bttvb＠＠作法步驟：公仔箱論壇% \! a! L( m9 Z. t+ }
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒公仔箱論壇9 x0 G( {$ w- o
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2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
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3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）tvb now,tvbnow,bttvb" K9 V' a% C+ a# W. C9 B) [6 R3 F
u3 Z/ W7 a4 j2 s$ Z4 M公仔箱論壇4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅公仔箱論壇- s5 p0 o, k: m: y% N
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5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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