材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
+ D# h, W4 ~; ~5.39.217.771 隻雞蛋 150 克牛油手指餅tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 `3 E% k- d; Z
3 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 S6 O$ N9 O8 S% @4 h% E, q
250 克忌廉
* P& s, u% ~6 \* [1 T% i, t5.39.217.771 茶匙酒
' n% { m& u( g5 A0 V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克朱古力 公仔箱論壇 X7 r$ O7 c7 i/ z: K; k! ]
1 湯匙魚膠粉
; c, u$ U! a9 K- i, s公仔箱論壇250 克忌廉芝士
. p/ f' m/ e6 j& D% l" x8 x公仔箱論壇雲呢拿油少許5.39.217.771 } E: {# j+ v0 Z4 c
# D) A$ a+ e$ h3 b; T: [公仔箱論壇做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌公仔箱論壇5 J& |5 p2 Y T$ C1 a( F
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。, A! E$ k' B: W! [
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 J! x9 O9 T' _+ Y" o/ q c
加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 * Q# q* ?( {. }; ?" g
力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
/ d# Z3 x9 |1 s5.39.217.77自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 I2 f3 n+ s, A0 P
至少兩小時至凝回即成。# G. s7 d- u# A9 D% h" z% O$ |
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
4 f0 K# p5 t% o `* Y4 I! D9 otvb now,tvbnow,bttvb法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
Y3 P5 I _! d0 Y3 \" b% B8 r) E# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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