材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油5.39.217.77" k5 F5 v3 m6 c% y
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
: f1 Q+ _ @3 e/ v _8 u" D, \& t公仔箱論壇3 湯匙水
1 ~, ]# Y$ g9 O/ B公仔箱論壇250 克忌廉公仔箱論壇- U8 u( y% v# f2 i' u
1 茶匙酒
! r( s4 [6 m0 w) W* @4 M: ?公仔箱論壇60 克朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 a' u. t+ D1 r, ^$ ?
1 湯匙魚膠粉
# t/ A0 f0 m) j& f6 ~" \ P; `250 克忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X% w" d& D! {# x3 i0 d2 M
雲呢拿油少許5.39.217.779 y) f& ?) p- I: ]" W
3 m( F3 T6 G0 |1 O5.39.217.77做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌- e7 W! `9 y. f9 _. K$ w
勻，壓實後放入雪柜內雪硬。* N0 }3 |+ I, M+ w/ v( p/ ^1 f
6 r0 M" K- R+ W' R0 h7 h+ x. C公仔箱論壇(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 Q" o2 Y3 D
4 ?3 ^, O F1 H* J$ V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。* K3 |2 p: J1 }' ^) Z2 Y, }
/ ?3 R+ i: v$ v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
o$ K+ S2 p* m' N5 M* @) s加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古 ) M% d( s9 K/ [: i8 u2 r7 \" `
力液中拌勻，加入酒備用。
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+ C- i* O0 p3 M6 l& s公仔箱論壇(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
* r& ?. r( g) ~5 y. v公仔箱論壇自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪5.39.217.77$ p% \1 u, I" f8 S Q3 ^- \0 _5 I
至少兩小時至凝回即成。公仔箱論壇2 `0 E l( Y+ W d1 ~
3 a+ W" z5 z* x* a5 dtvb now,tvbnow,bttvbPS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
, C* ]) ^4 N4 a2 K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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5 Y, m8 r3 u% | L9 R7 \2 w(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份' n8 H: J9 O `( V: ~/ Q: E5 c8 V
量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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