肝不好，人生是黑白的
) g, R* p8 a( N+ N
0 q7 [5 Q" p7 |- J e' ?& O - o) Z) m+ ]/ {: I1 X
公仔箱論壇5 x! ]* b( y. b& D
幫助肝臟抗發炎、抗氧化！番茄、綠茶９大春季護肝食材報你知。tvb now,tvbnow,bttvb& g( W* Y6 Y5 g8 ?4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n& A* K+ N' I% m- m
5.39.217.77( a2 B" `! `2 x+ s' H8 m4 i
中醫常說，春養肝、夏養脾、秋養肺、冬養腎，但肝臟無時無刻都在為你賣命，要護肝可不是一時的事情！好食課Lexie張宜臻營養師整理9大護肝食材，及4大傷肝地雷飲食，防止你人生變黑白的！護肝多吃這些鮭魚：鮭魚富含有ω-3脂肪酸可幫助身體抗發炎，並有助降低肝臟脂肪堆積，預防脂肪肝。
' b. m4 A1 C) a7 f! V4 z十字花科蔬菜：如青花菜、花椰菜、白蘿蔔等十字花科蔬菜富含有維生素C、槲皮素、蘿蔔硫素等營養，可幫助抗氧化，減少肝氧化壓力，也可提升肝解毒能力。; D& c. f$ I) B! Q1 u j
堅果：研究發現，堅果的攝取可降低非酒精性脂肪肝風險，可能與堅果富含維生素E及一些好的油脂成份有關。
9 [8 {" C1 Q N3 |' {; q莓果：藍莓等莓果類富含有花青素，可幫助肝臟抗氧化，並可預防肝纖維化。
7 D& c. f0 A/ j& _+ h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄：目前研究主要發現葡萄及葡萄汁具有抗氧化及降低氧化損傷的功能，其中白藜蘆醇被認為是其中最主要的功效性成分。
' n3 R. R+ } Y9 h8 u. Q6 G V5.39.217.77葡萄柚：目前尚無直接研究吃葡萄柚與肝臟疾病是否有預防的作用，但多數研究發現葡萄柚中的柚皮素與柚皮苷可幫助抗發炎，並保護肝細胞，預防肝損傷。
; `% V3 k/ ^2 ]# n. f5.39.217.77番茄番茄中富含的茄紅素於多項肝毒性研究中，發現其可預防脂肪肝、肝纖維化等肝損傷問題，具有護肝的功效。 Z7 i5 n3 s! U' B/ e1 S% x% W
綠茶：綠茶中富含的兒茶素具抗氧化特性，並可降低肝臟脂肪堆積，降低其他肝疾病風險。, |2 P* Q$ d" }
薑黃：薑黃素可延緩肝纖維化，預防後續肝硬化風險。) y+ M( A: C1 Z
防傷肝少吃這些高鹽食物：研究發現，長期攝取過多的鹽會導致肝細胞損傷，並提高非酒精性脂肪肝的風險。' b7 q6 g0 ], ~3 {" }+ d7 p
酒精飲品：酒精代謝主要經由肝執行，因此代謝後生成的乙醛會直接對肝臟造成損傷，且酒精代謝時會去影響其他營養素代謝，造成脂肪堆積於肝臟而有脂肪肝。公仔箱論壇7 U* U# r% j8 [' F: S
高脂飲食：過多脂肪攝取會導致脂肪儲存堆積於肝臟，並會促進肝臟發炎情形。
( F }& a+ ]( N! F5.39.217.77果糖飲料：果糖代謝會增加脂肪生成而易有脂肪肝問題，所以盡量減少飲用含果糖的飲品。
$ U- [% u" O' x6 g# Z0 R 圖／ 好食課提供。
k$ p' f' y$ U" |% J公仔箱論壇 |
發表於 2023-4-26 12:02 AM
| 