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材料2 R7 H: C2 m8 B
蒜蓉.....1湯匙
3 k" A' `9 @, G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ ?: N7 @% K( u6 T
舊庄特級蠔油.....2湯匙
: |: _) _* m3 \. v1 o/ ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭栗子/熟栗子.....100克 u# T9 P% m' K( K. f8 m
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) O9 y1 o5 v
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]公仔箱論壇8 s: d5 X" |) o
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調味料
( ^/ m: v5 F. z" G7 n F* G8 q/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1茶匙公仔箱論壇: Q" E3 B; | `
芥醬籽.....1茶匙5.39.217.77' i# k$ g$ o6 y; C
海鮮醬.....1湯匙
; q: O) h- q, s公仔箱論壇檸檬汁.....1湯匙
( ~! ^( b0 j: [7 ], a& v& z橄欖油.....1.5湯匙
& O% C6 Y3 \$ f, G蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb* f8 E0 T6 H) C. S
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇1 x% ]# ~7 C8 \
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。5.39.217.772 y9 E( M' O( u, x. U0 S4 z) `
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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