& ^, b. r2 ~* E0 @: J, f' [% I材料/ s: s3 g( T- N' l" q
蒜蓉.....1湯匙
& x1 c" m3 ~- r2 e0 Y8 F2 D5.39.217.77乾蔥碎.....1湯匙
8 W0 w4 P. K3 a: k$ r公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
3 T# J; F+ J. k5 W5 i) b: o. ?罐頭栗子/熟栗子.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 k& M; p( g( E. a
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
) f& Y, v, T4 r* _tvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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3 M7 L; ]& b3 E' O. A* Y+ ?" Itvb now,tvbnow,bttvb7 k. E7 Z3 K: X& @1 J
調味料
% _. Z" ] ^) r! ?2 i% D9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1茶匙
- \7 C( F2 A3 e! A0 J7 V9 g芥醬籽.....1茶匙5.39.217.777 i! u! {) o6 w! m$ p
海鮮醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T. N8 ^8 T5 S0 Y8 D5 w% d, ^* n
檸檬汁.....1湯匙% _/ g+ A K0 ~6 p1 K0 _$ V
橄欖油.....1.5湯匙
; T$ e( [4 V& | B5.39.217.77蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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* T0 X6 S J1 [, x( |# d9 U程序
+ ^1 h" }: W D公仔箱論壇1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇* r2 N9 n. r0 N* C% B! P) j& P1 R8 }% e
5.39.217.77$ f/ {: j* _2 I! \) w+ E3 q$ S/ k
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]- ?0 m+ Z" ~( X
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。公仔箱論壇/ @2 A" T% o4 ]! ]9 U
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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