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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


1 j: }$ b; J6 ]+ f: }0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料% ?8 X( o- b8 i6 m* v5 K7 V) e
生薑.....4片
' Y! t3 \0 {5 j草菇.....450克
- ~+ q# o2 ^" w5 y% X5.39.217.77韭黃.....6條[切段]公仔箱論壇  p- p3 o' Y# ]# N7 k3 p( Q' Y& G$ {
蛋白.....1隻[打勻]tvb now,tvbnow,bttvb* j1 D9 `8 d- C4 i6 f9 q
蟹柳.....6條[撕幼絲]' v4 o" j  L: G: K) j) q0 r

* y/ j' m, ?" L4 }) y, ]* h' X# }8 N% V& V/ d
調味料
0 N) {- I! R" r% G" ], ]5.39.217.77水.....4湯匙% h! p& i# ]& H6 y/ a+ U
鹽.....1/2茶匙% U) \" Y) N# |1 ~
粟粉.....1茶匙
% |/ v$ b" V+ U8 Atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇& K5 I$ g1 d# J8 K- Q
純正芝麻油.....1/2茶匙
0 T2 O- C. l1 |) F+ _" Z) Ntvb now,tvbnow,bttvb8 A, i$ Y# S( Z5 n, E' H
5.39.217.771 [) A! I8 [5 ^4 B8 l& t3 P
芡汁
2 q/ Q, M: o/ j粟.....1湯匙
! U9 f- T0 J4 p, S0 @8 J4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
0 t! {0 N6 f/ s* U# r( stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
( b& ]9 j' q/ h% E  }- Q( s0 _水.....125毫升7 ~& j( c8 U$ U' W% G
胡椒粉.....少許
! F% M& m/ |# v. p, N3 e% P, P& H公仔箱論壇雞湯.....250毫升5.39.217.776 B8 v4 ?+ T. ]  j4 N  i. U) O
純正芝麻油.....少許
4 W, c+ S# _3 L舊庄特級蠔油.....1/2湯匙5.39.217.77$ W$ {- e4 D; y
  ~0 ?6 \9 t0 Q) V" z9 i
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程序
5 U" V( [; g1 l$ V' j  [# V0 f1. 在草菇底部切十字。5.39.217.77) B+ X5 u! c8 X* P0 d

2 Y# a% a$ z  b  w; y% c2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。5 @/ ~7 `# B* Z; Y$ Q! k
公仔箱論壇$ d8 U; Q5 ?7 H0 L8 n" Z2 G" F0 t1 h
3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
8 F1 U% m4 e+ _* A" @9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s4 t: a7 i2 J% y( U, Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 T$ r2 V0 q5 h8 B

1 y+ g1 g4 S) Y% {( O* u# Qtvb now,tvbnow,bttvb4 X* B3 h' z5 v+ v
貼士
, F0 A) F7 b9 d" k/ ztvb now,tvbnow,bttvb草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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