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鮮奶.....適量
5 E5 i% M: j* C( o9 Y- K+ u南瓜(中).....0.5顆5.39.217.77/ m6 S( i3 w7 N2 o0 s, e' ?# F
西谷米(西米露).....100g. C' y5 H/ C3 g& D+ {
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1. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ w1 \+ w$ \- J9 q
4 `: A7 Y4 {* l9 z, G# ktvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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4 Q; |1 N: z2 g l6 J3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。5.39.217.774 `6 f7 Y3 c" \5 I9 @3 y
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4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。
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6 y, i K6 m' D7 z0 Q+ l: ~9 F5 h5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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7 {9 W! H1 a' }* |+ l' Y; U4 W/ Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。
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3 [6 J* L1 S* a5.39.217.771. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。tvb now,tvbnow,bttvb1 c" _- d# U/ ^8 E; G+ |' B
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。tvb now,tvbnow,bttvb* a$ P. Q+ \* B" _& K& r
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3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。公仔箱論壇/ {, ~- A- j' N0 r6 y, X: Y
0 V: r/ U2 b; A; o6 B8 T5 B4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。5.39.217.77" c R2 a) }& ^# E- } I9 Q
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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