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食材
, q* k( F4 O0 m7 B* _' |鮮奶.....適量5.39.217.77( ^* t/ ` [( k7 E% N$ l
南瓜(中).....0.5顆
+ g, f" Y2 F$ J8 n5 [# h ?西谷米(西米露).....100gtvb now,tvbnow,bttvb1 D3 V$ E; P2 k( o0 d9 ?2 o/ d' a
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程序
8 v) j2 W* F2 r$ e0 |0 A$ U9 Z5.39.217.771. 南瓜外皮洗淨，去頭尾，切塊。
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9 R$ T- }2 G ~1 k) [- x1 T公仔箱論壇2. 南瓜放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯的水，按下電源。
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7 `1 G- W- E! D, I. U7 I0 L公仔箱論壇3. 電鍋跳起時即可取出，稍涼時挖出果肉，用大湯匙先搗成泥，放涼備用。 或以炒菜鍋加腳架用瓦斯爐中大火蒸約12分鐘。
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4 b# f: t0 m, p) _4. 另起一鍋適量的水，大火煮滾後，轉中小火，放入西米露，攪拌一下， 煮約10分鐘，期間適時的攪拌，至西米露轉為透明即可撈起。3 ?5 \, O0 W4 p" u& q! ]
' E9 @. J% [6 O: l% m5 w5. 將西米露以冷水沖洗掉表面的黏液，最後再以冷開水沖一次（煮過放涼的開水）， 完成後放入碗中備用。
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: p, G% p) b G2 K# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取南瓜泥5-6大匙 +鮮奶300cc以果汁機攪拌均勻(此即為南瓜牛奶汁)。
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0 I# q6 ?& y6 Q) i7 F m& @% Atvb now,tvbnow,bttvb7. 倒至杯具中，再加入適量的西米露即可。/ Z$ b3 {2 t/ S" f5 R/ G$ K% q2 y
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1. 南瓜泥，鮮奶，西米露之比例皆可依個人喜好，自由調整。
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2. 未使用完的南瓜泥可冷藏2-3天，要喝時再打即可。
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( c- u) `/ L' p p) q% @4 c3. 西米露一次以一天可使用完畢為原則，較能保持Q彈的口感。
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4. 依個人口感需求:亦可加入少許的蜂蜜或糖。
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發表於 2015-12-8 06:45 AM
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