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材料% h) `' U+ {" W
蒜蓉.....1湯匙
* N! v3 N3 m7 m5.39.217.77乾蔥碎.....1湯匙
/ p; ], n' l) J1 [: J) D* ~( v舊庄特級蠔油.....2湯匙: Y# c5 Z0 O3 @# \
罐頭栗子/熟栗子.....100克5 s" E. D1 Z2 O/ q& l) l& i
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]tvb now,tvbnow,bttvb# m2 {2 D' N/ w) ]( P
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]5.39.217.771 }6 Q$ v, r3 B$ K- q
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1 R. ^6 c0 h$ G5 n) c# k公仔箱論壇調味料3 t. y0 M; L& s! Z9 R& [
薑蓉.....1茶匙2 m4 R! w, ]2 I
芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" o( t* ^4 g1 Y8 s
海鮮醬.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' H, a4 J. { J
檸檬汁.....1湯匙
8 X( p$ O' v* g9 {! dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙
' w: `0 z7 I# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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0 D1 ]: m) B) Q2 ^程序
2 X, ]( o- k$ N% t' G( C1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。* Y" {3 W6 S' U' ]" a9 h& v
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) d) V) d* O( o) z+ p
: J: d; B0 P0 w3 S; Q2 htvb now,tvbnow,bttvb3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# p- {9 O6 L! G9 u) L
$ J+ O$ q0 w, N, P$ k+ r1 Z5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( U; G2 M! E$ X/ I% V
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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