[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
. d1 V& p4 c" B  x公仔箱論壇生薑.....4片
, Q0 p) s8 v* ~8 T9 T! D9 u/ u) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚酒.....1湯匙公仔箱論壇3 L0 e7 f. @6 c& E6 K. o
蔥.....4條[切段], N" u7 P  S# c' a9 g, o( ?
海鮮醬.....3湯匙
/ Q2 B' o2 V4 M8 Y7 ~* F- R5.39.217.77辣豆瓣醬.....2湯匙
: f/ R9 s" c; F9 m! b% U- D+ v" N7 f" ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2茶匙[剁碎]
. ?& A4 u& I3 N3 G公仔箱論壇粟粉.....1/2杯[上粉用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?( ^* O% G+ l: s
蟹.....600克[抹乾及切件]
0 d7 _. t. A9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1隻[紅色, 切粒]5.39.217.779 _* V" z# c+ s+ j. C! l

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芡汁
4 G% D! l7 Y; Q4 S& P6 V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4湯匙
% |$ z! h; {  w: N+ R7 {粟粉.....1/2茶匙公仔箱論壇9 Q4 D  U- y8 J; A  L4 y# B, @
純正芝麻油.....1茶匙
7 [# f4 q. v. ?* f* P( O) c  G5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2茶匙$ m2 S% F+ {9 U
公仔箱論壇  x9 R' ^+ ~) b8 m2 @: w: {

7 U3 P8 }9 v5 X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序5.39.217.77  E1 K6 P' w0 Z
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。: }4 G! p- D! B  L1 X

7 b* p% F; ]' y4 e9 \5.39.217.773. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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