[中式食譜] 醬爆辣蟹

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( X8 t- {. _; e1 [3 \% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77  u, [5 `9 l+ x, Z1 s/ m
生薑.....4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S0 O" \6 M4 y& M7 ?; M' l: w
廚酒.....1湯匙
( ~$ ^% A1 A$ N  L! V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4條[切段]
+ }% Z; D- C6 m, e$ U8 v海鮮醬.....3湯匙5.39.217.77& P+ F- X/ k& w& Y
辣豆瓣醬.....2湯匙
/ O4 i# d0 g! j. e. p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2茶匙[剁碎]
$ H+ x# h! o: e- g$ f1 ]2 J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2杯[上粉用]
. G* `  Z1 ~9 v# r5 Y; O6 Y" h5.39.217.77蟹.....600克[抹乾及切件]5.39.217.77; g! z% o- |# r( d$ g
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* e: P- H  c
芡汁公仔箱論壇/ Q& h# x8 _- a
水.....4湯匙
6 a2 `2 q( ]( N% o+ e2 Etvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
1 @! {  n  Y/ [/ j9 @5 V純正芝麻油.....1茶匙
% L, I% q; \' i( R4 K- }& e* e0 }$ `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2茶匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 x5 w' I* t. i: p& Y
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。; R9 v0 W7 |2 p

! g4 I  D; g4 {5 J- Y9 C3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。" b* t8 c# Z4 S1 t8 i1 _# Z4 S