[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, }, t# ^& K7 r7 @' G
生薑.....4片
* ~; d+ `5 a, U0 R  N! l, o廚酒.....1湯匙公仔箱論壇5 M9 ~+ {; c) T8 [/ K. T
蔥.....4條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb2 z, B: u3 ?1 I5 [* @
海鮮醬.....3湯匙
3 D; [; p7 S; W2 {  R7 r辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G) g2 l: s3 {6 M" q
蒜頭.....2茶匙[剁碎]5.39.217.77  x0 V* T* G6 [6 b. r
粟粉.....1/2杯[上粉用]4 `/ I2 j0 ]7 M' Q+ a0 A
蟹.....600克[抹乾及切件]$ C4 z% ~3 r- `
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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; W4 U# G+ D+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. r- O6 h8 K! ]4 e
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 p* }& H3 h+ P% E* n- E* y# V
水.....4湯匙
+ f1 a; g5 f' r  ]% o公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ w- W$ L% Z+ J' M* g
純正芝麻油.....1茶匙
1 G, K' R3 K  ~/ a' W$ F5.39.217.77舊庄特級蠔油.....2茶匙
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* P. t. h. Y  r0 l公仔箱論壇5.39.217.77* c" {) Z( X( i* H
程序
4 c& \; j8 y2 N. a& a) J5.39.217.771. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: X: I7 K' I/ a3 u# W$ n- T
5.39.217.774 Q( e, J& V  J. z6 l$ q
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 N( t4 d' T6 c. V& [6 E4 L& p

: R! U1 u+ {, x7 e5 N5 _/ e公仔箱論壇3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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