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材料
2 [2 [( E- j+ U: S& {% H8 p7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....4片
# r$ d& r- R! N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇.....450克公仔箱論壇0 [# ~5 J4 y4 R; E: S) m9 i
韭黃.....6條[切段]
' Z6 i3 ?. B$ Z9 y, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻[打勻]
5 Q/ ~) C& [; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹柳.....6條[撕幼絲]3 ]" n) w0 h; _2 X0 |1 K" j9 x( t
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調味料
& b( M6 {+ C1 e/ B公仔箱論壇水.....4湯匙 \1 d+ M( T% V4 R- H3 D7 w! _
鹽.....1/2茶匙
0 n3 _' V+ y) N1 d+ M2 p9 M; e" h% K6 @粟粉.....1茶匙
; j5 w" } q' c% p糖.....1/2 茶匙5.39.217.775 }: r8 h e. S) @( l* R
純正芝麻油.....1/2茶匙
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/ m- }: N! s7 R$ K6 `$ K& K' [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
+ F1 k4 I$ f3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙5.39.217.770 |1 [: L j% ~# Q0 f9 w+ Q3 w
糖.....1/2茶匙
- W) X. L- W1 u9 U( X鹽.....1/4茶匙
! O2 n$ Y8 i" p( ?1 A w水.....125毫升3 P4 q; f: R3 E6 p5 X& g: X
胡椒粉.....少許
, [' G- D5 u2 x) R" E雞湯.....250毫升
: J% q! ^* F0 C$ T: |$ n9 @. W純正芝麻油.....少許
, F: M* V8 U: H4 ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙5.39.217.77* X5 A9 x) H1 F$ ^! A
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程序
9 |+ t; \ l, f" `& i& y1. 在草菇底部切十字。& x2 b. j; x- E) H
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。2 E: G b2 \, q# U3 F: _7 A V
9 g3 l* T! H: ]6 {2 }公仔箱論壇3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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; \, J+ V9 N4 Y/ H9 p$ ?公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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貼士
" F X3 y' s+ s! ]/ s% X5.39.217.77草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。 5.39.217.77/ c0 s! k& n6 a" R {7 C
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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