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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


% W/ s: t. x% [6 p5.39.217.77材料
. O0 G2 F5 T. E! U8 L5 _4 z: D公仔箱論壇生薑.....4片/ ]; [7 N8 j, T' C! u
草菇.....450克5.39.217.778 m3 d% M, x, q+ t/ z9 y
韭黃.....6條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; S: Q) H# @& ?& E% `
蛋白.....1隻[打勻]
7 h* A; B: \3 r4 Y蟹柳.....6條[撕幼絲]  ^! ^7 ?, q: c4 u3 d# h( k, Q
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0 p: s3 ~1 S* b8 E, d調味料- c- D9 s+ x2 p" [3 M
水.....4湯匙公仔箱論壇# n, H; H0 |4 b! i# U% K
鹽.....1/2茶匙
+ ]; V+ E7 G3 c5.39.217.77粟粉.....1茶匙
7 K4 g6 Y: f# q9 |+ R( F5.39.217.77糖.....1/2 茶匙
$ w" @; G* E- i0 g) M' V# M公仔箱論壇純正芝麻油.....1/2茶匙
1 I) Y1 L. A, {7 |" q/ t# v  t
/ a7 v: f' M  a* itvb now,tvbnow,bttvb
# W7 h* X' {" X& Y  g" i0 g( C: jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  }; Z7 @1 K5 `2 l, c6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟.....1湯匙
/ A/ x, i3 n# K$ O+ _  T% ~糖.....1/2茶匙
; f8 O, ~$ z0 K! M; x: s公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇9 H% [4 W. @) U% s! J! K  _
水.....125毫升" \* D" k' j! ~" J
胡椒粉.....少許
1 V. K, I9 w; I/ S公仔箱論壇雞湯.....250毫升  l! f  L1 U2 H/ k" q2 C9 I8 j
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* a% O% F7 l5 k% N% s7 T" ^/ I
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙公仔箱論壇7 p, t2 C/ S& I  }& Z1 b
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2 w5 S( g; b$ g$ |. A公仔箱論壇程序
! i5 V: Z( u; H$ U* j公仔箱論壇1. 在草菇底部切十字。tvb now,tvbnow,bttvb, h2 U5 o! t7 r- v8 M

8 f8 i' o$ j2 [+ S; _" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。
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. ~/ b* V/ s- n/ j3 H3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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# w7 q/ f6 X7 I. }+ j5 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 }. \2 z* Z/ B9 P# t
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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