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全蛋.....25克
( E7 t+ }. V) P3 g, @1 |6 f7 S! q( |tvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....適量
) [1 w' ~/ k( M3 a7 U公仔箱論壇細砂糖.....50克
4 o& H6 C* Q$ H ~高筋麵粉.....330克' B# N: t2 k& C$ C a# s2 B
快速乾酵母.....6克
$ R9 M' a2 F \+ I, F, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶(無糖豆漿).....200克$ D. o5 _/ h- \, i0 R
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' J+ I' S: Q5 R# G: A6 x2 ?8 H' S公仔箱論壇1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分" E0 L7 X5 `, z' Q1 w) u
+ q$ q$ A. B4 O: V3 F3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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u7 x2 j9 m; V公仔箱論壇4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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2 H; B" z' A3 f8 w8 J$ N: Otvb now,tvbnow,bttvb5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 O( x( V$ i6 S. ?
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Tips
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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