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: g% q" E3 h8 G) r4 n* p( M, H5 a+ D皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） 4 I1 @7 A7 W6 t. B/ B- x b# a
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量2 B! q# t" {$ _' l! s
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做法
- }' `9 l" u; b$ O: _8 @8 c/ atvb now,tvbnow,bttvb1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。5 h* i b# a, Q
' l; @; N$ k) j5 }( \2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。: y* N$ z( B& H& A
) K Y% ]4 {# H4 v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。
+ ^' K" [, D7 W* I( S- F1 O$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p+ J7 n6 J# o4 J/ \8 j% y5.39.217.774.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。! u/ J. i( I/ M2 d6 E3 O1 q6 g/ q
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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