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皮料：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤餡：海中蝦 1斤（約 30隻左右） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. P7 D$ H3 Y3 l1 a3 i8 z( Y
調味料：鹽 1錢、胡椒粉/麻油各少許 配料：芫荽莖、甘笋粒各適量
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做法
# M! l, c" T7 V. c! X! y8 w4 y1.先做皮，把鹽、澄麪及生粉用熱開水燙熟，備用。
5 v4 J# x q+ \; d0 q) U( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S1 n5 G# U4 U2 x2.除去蝦殼，留下蝦尾，切幾刀切斷蝦筋，加調味料醃片刻。/ J- G8 \0 u: L; D) f. A
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3.把熟澄麪 2錢，用刀拍皮，包入一隻海中蝦，掐平一邊做頭，用甘笋粒做眼、芫荽枝做腳，就成栩栩如生的蝦。tvb now,tvbnow,bttvb: a( C" `2 A7 ~9 T. o! I: |
6 a) S E$ q% `: \3 }5 D* o公仔箱論壇4.將蝦餃放入鑊中以大火蒸 4分鐘左右即可。
) s" }) b+ f; n `0 m' T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ f5 w- q& \0 l+ r, W
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發表於 2010-4-30 06:56 AM
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