[西式食譜] 西班牙肉丸

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8 C. A! e! r0 Z5.39.217.77材料
# `! c* m, Y! T, g2 R. K2 M0 O公仔箱論壇免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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& M2 X+ ?: M% p8 r) f/ K5.39.217.776 P5 a* I8 v: I( O8 p' q
做法
2 z2 Y- \3 e8 r9 y! V$ B" F3 N5.39.217.771.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。9 [- r& V5 ^6 O9 X: D& l- l/ \
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2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。5.39.217.77, f; B0 r" T" A4 {6 B/ [; Q

( k  n, _6 U8 `$ ?6 B- c5 d3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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我非常餓。謝謝。