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[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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1.陳皮浸軟,去瓤。5.39.217.77" O/ ~( V5 {! J6 F: g

. ~% F9 `9 w! T, g! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中,用大火汆水,然後冲水。6 B& @, D7 d# X' \" j3 o
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰,洗淨後連皮及核切大件。
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* t% n: p, d  E) v7 Z6 W: h; g2 }4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水,開大火煲滾,加入豬尾骨及冬瓜,再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時,加鹽調味便可。
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) \9 j9 o! `( c. C9 V4 D& K  F4 ^5.39.217.77煲湯時,冬瓜連籽連皮煲會更有益。
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