Xu 餐廳
: U0 d( X8 D$ I% _ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g+ D/ z9 R2 k, @) @; T/ x9 l
5 F$ u& |, Q" C4 j% j公仔箱論壇
$ U. M2 O3 m& K7 s! x4 m
1 y2 Q. T* P, S8 j5 K9 s公仔箱論壇
* e) ~' L) y6 ?; T8 q公仔箱論壇
$ c5 W- `4 w J% F. d5 w3 k/ |
, U+ i9 G3 L5 l1 w5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景點簡介:
0 R7 U& o1 r0 l& E; U5 R公仔箱論壇這間以原木為主調的餐廳兼lounge bar，天花板上精巧地以內嵌燈籠為設計，在簡約中透著時尚的訊息。菜色以越式為主軸的Fusion 料理，處處有著令人驚喜的多種變化。合夥人兼主廚的Bien Nguyen 出生於澳洲，從15歲起就開始在餐廚業工作，並在一對法國夫婦的調教下，成為兼通熟悉法越料理的主廚，所以Xu的料理總是展現獨特的創意。例如薑黃牛肉這道看似西式的菜餚，便是用多種香料事先醃製處理，吃起來特別軟嫩多汁，又透著不平凡的香氣，算是越式料理的聰明變化。其它燴炙人口的料理還包括烤鱸魚、鮪魚披薩……等。而更有趣的是餐後甜點，例如以瑠璉做的提拉米蘇，沒有太嗆的瑠璉味，倒是保留了瑠璉的香甜；而以蘭舌蘭科的Yucca之塊根，做成塔類甜點，吃起來口感有點類似樹薯。喜歡小酌一杯的人，也可以試試Xu的創意雞尾酒，據說 Espresso Martini是招牌。9 z9 {0 l- t9 n+ U( n7 Z
0 i0 f u4 w) |- t. g地址: 71-75 Hai Ba Trung,Ho Chi Minh
1 e* g9 F, K5 }8 ]公仔箱論壇時間: 11:00~深夜tvb now,tvbnow,bttvb! q6 f+ a/ x! s
價格: 前菜85,000~20,000越盾、主菜150,000越盾起、Tasting Menu 140,000。5.39.217.772 P) F2 r! I/ M; N8 K
交通: 計程車的計費方式大致為起跳收費12,000~15,000越盾；之後每公里加收6,000 越盾。胡志明市的計程車服務比起河內好多了，在碼表上做手腳的狀況比較少，但記得要找跳表的車。胡志明市是Open Tour Bus的南端終點，下車地點在背包客聚集的Pham Ngu Lao街。如果要轉搭巴士前往湄公河三角洲或西寧，要到華埠 (Cholon) 的巴士站搭車；如果是要往北開始行程，則要從濱城市場附近的 Mien Dong 車站搭乘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ N) S, |9 t3 r8 @ n. B* } x
3 o! U1 T. X/ A4 Q" G5 u7 `+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 I8 m; K4 ?, a- T/ x
  |
發表於 2012-7-31 12:31 PM
| 
