日式滑蛋叉燒

zactlion1899

這 個 菜 須 以 熬 哈 密 瓜 清 雞 湯 的 湯 汁 來 煮 ， 故 先 要 煲 湯 ， 讓 湯 的 熱 力 把 蛋 煮 熟 ， 中 途 不 能 攪 拌 ， 做 出 來 的 蛋 才 會 入 口 滑 溜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i, @! f$ a' |  p: _
材 料
; Q: `! d: w: |* P公仔箱論壇洋 蔥 1/2 個 、 叉 燒 200 克 、 雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇/ @% w7 {4 S, n) {  y
調 味 料 ： 未 放 哈 密 瓜 的 清 雞 湯 100 毫 升 、 醬 油 1 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙
7 Y; f. g5 W5 L# T# G( x+ o2 u5.39.217.77做 法
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公仔箱論壇3 x- Y: K" g# O8 r% f* b3 p! S

2 b0 z- q# w" Q9 ]% d2 \# k公仔箱論壇1. 洋 蔥 切 絲 、 叉 燒 切 條 。 將 調 味 料 連 洋  一 起 下 鍋 ， 以 中 小 火 煮 至 洋  軟 身 。
( ~  ?: h7 i3 e, i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 收 汁 至 半 乾 後 ， 加 叉 燒
4 @4 b! L8 I- }8 F' W; Q7 s4 z8 `" H公仔箱論壇3. 蛋 拂 勻 ， 以 打 圈 方 式 加 入 鍋 ， 以 中 火 煮 至 蛋 半 熟 成 滑 蛋 狀 即 成 。5 ]  H% X% E6 ?3 c8 x1 N1 V& j
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. t. D7 Z+ @0 e1 l7 X, v0 N
落 蛋 之 後 不 能 攪 拌 ， 等 蛋 液 慢 慢 凝 固 ， 見 蛋 汁 收 乾 ， 就 可 以 鏟 起 上 碟 。