【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><: E V- f( w+ f+ I' O5 d
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0 x8 q" t' v N9 z$ s 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，7 ~: x9 J" t$ h1 g
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
' ?" `5 ^ ^9 S# L: O 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 D- y6 C S. R4 s
. N. |: b1 @1 Z" u9 A- f$ X4 }) L$ u, ]! T5.39.217.77 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
& i& x& p% q( y3 ]7 T. Y5.39.217.77 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇! k% D' Q. S5 T. k8 y
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇4 J$ g: j- ^) J) X% @
. K3 v# g1 T" W1 P2 e' D公仔箱論壇 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇$ g$ V& C$ |! }
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
1 J+ _3 B0 p1 c& @) k3 ~! Q公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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* S& T; n' U& T6 c6 S2 ]* C/ x5.39.217.77 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
7 r- y+ ^) p1 O* O2 W, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 t; v7 V/ Q1 V' s. V
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; F8 `8 d4 ]1 S2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 Y% A: [/ @. _
健康食品延缓萎缩
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|3 ~( F9 f- m" f+ R5 `8 Z; R, r公仔箱論壇 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
- p7 _* h: B, E- l: c/ n公仔箱論壇 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
6 X5 B/ F( J1 a& F/ u7 \tvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇, k% ~, y9 {7 o$ U
3 `9 |% C" S# {9 V$ s 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
( S5 p8 u7 l3 T0 Q& ?: O( @; W1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
; _) w y9 K0 j7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
& ^; _5 ~/ K( ~ 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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