【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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! t7 k* Y* m. M公仔箱論壇 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- _1 ]7 h& Y
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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8 ~2 D9 k9 \+ C# `; v/ [( ]* @; b 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，' ~& S$ j, q/ @
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
: X. f% }, \' a2 R- qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 @4 T) c6 l- g/ D0 ?3 G6 ~2 Y
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。2 m7 K& _% E( D8 ?% t0 e
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
8 J1 ~8 ]! F$ _5.39.217.77 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q! j* T) f6 d- L
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
: ^. J+ K X! M% B公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，5.39.217.775 [; _: W$ Z" [, J% `
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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* c$ }8 N* O8 c 研究人员随后扫描42名老人的大脑。, ^4 F4 F. y/ ~5 x) f+ ] k9 ?
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
: G: x5 J& U0 @" [1 ?5.39.217.77 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]$ l0 U2 d' T
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健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
/ C. n3 h. d+ [- t 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
& L/ T1 G2 a/ J2 s+ X1 F$ I5.39.217.77 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。$ h7 S) K9 g( R( T8 {) L
' W7 G O) i6 s; o- k/ X 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，+ H! c; O) A9 Q- k/ |3 P" w
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
1 F: B+ l; C5 B' {+ X7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
, p; @7 T) G; [2 l6 U) V) e 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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