[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
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魚頭1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 U2 t) a! s7 R# x: W; n
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香菇5朵
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* z! O9 Y* ^4 x2 o0 Y8 l0 ?: l1 g5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜30公克
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4 k7 s. M- d0 o5.39.217.77薑片20公克" {5 H6 Z# X9 p! |5 J: U
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水350㏄
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# a9 a( m- j, `# r1 ^【調 味 料】
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2 A  H# T, c) F( N1 F: [) @& B7 h5 a2 F米酒1茶匙
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0 K7 b( \1 x' c* L8 {1 y5.39.217.77胡椒粉少許! u' r: ]* o: s9 Q5 m4 v8 D6 E. v
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鹽1/2茶匙
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【做　 法】' C  A) c* F& F" Q/ S. D, _& @

. t! r0 b8 V" i. M2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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+ T; E2 R5 J" ^+ r' j" htvb now,tvbnow,bttvb2.魚頭剖半、洗淨，備用。
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。

joeybibi

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