[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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5 H" K! h0 r0 x' Z6 D9 u5 ]A.去骨雞腿排
1 k* T. H  L0 a$ i; E! n9 {1片公仔箱論壇$ O4 a/ b; D1 z& y  n2 @) Y* }
奶油tvb now,tvbnow,bttvb% J4 h4 L/ k& S9 |
適量5.39.217.776 d9 W/ l& k+ H1 U" u
黑胡椒醬; C7 L! t) q  {+ s+ a
適量
  P2 [4 g: T  b" J公仔箱論壇B.青花菜公仔箱論壇% @# i8 n: i# H/ h* r% ^3 c2 E
1小朵& L! W7 r  [2 G# b' p. V) a
豆芽菜
  p) G/ }8 v0 J0 E2 l' e' B  T5公克4 X& p& o+ P& C2 v3 z7 b
紅蘿蔔絲5.39.217.77! f+ M5 \6 @. b! |0 O
2公克
0 J9 V* j# N2 P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜& B7 j8 V  C8 ]9 [* U2 o( w& M
2公克
; b/ ?3 w  ]3 U3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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鹽
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糖% w! X+ a  Z) b# r. ]) {1 s
1/2茶匙
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【做　 法】
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用$ x: i* m4 M' ]- Y
2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
% e/ [. Q$ {5 }6 E( l6 Z3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。. S% S+ D5 q7 Q3 k# Z) E/ L3 P
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。