[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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& N, {  m6 I3 K$ i+ A6 jtvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿排
/ f/ Q1 |: z  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1片
8 S4 |3 Z" i5 q5 ntvb now,tvbnow,bttvb奶油5.39.217.778 h, m' n5 h2 Z3 V% l' t4 v2 r
適量5.39.217.774 C6 E* W) V& L& b
黑胡椒醬
. G4 e% z% h4 A1 j; H: wtvb now,tvbnow,bttvb適量
" x+ B# q- Q( |$ E' {, M6 B5.39.217.77B.青花菜tvb now,tvbnow,bttvb% y3 h9 M7 {  I: b- {( i4 W+ I
1小朵
* p( }+ c) T3 K豆芽菜
: ]2 M+ R( T7 z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5公克
8 r( ]+ P8 [9 @! P1 i2 i4 t紅蘿蔔絲
, U3 j2 F. h) B' |6 ?$ o" }& |* i公仔箱論壇2公克
! @! G1 v) O- o. S* l公仔箱論壇韭菜
# O6 B: P( I: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ L) W  n" P# x; A5 {1 V+ r/ ]5 y
【醃　 料】! `+ s. t, Q! N' Q% M' i

0 j# |; g* D+ i鹽& ^" P9 f& Z0 X5 [
1/4茶匙
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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 m6 f( s0 D, I2 S- ]
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【做　 法】
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& |( v7 V; q* \; ~1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
" I( n3 _5 ]2 B" D& o/ Z2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。8 t: r( P8 A' L7 Q5 h
3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
* s: N* [9 k  X0 m* M/ D. A/ x" J公仔箱論壇4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。