【材 料】
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豬絞肉 400g
7 S6 `/ |4 C+ ?: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 5粒
+ A' Q9 p1 L6 T公仔箱論壇乾香菇 4朵 9 ~, w8 u& D4 h; _
紅蘿蔔 30g
2 M; @# `$ ~/ B, ^+ Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜葉 4大片 tvb now,tvbnow,bttvb2 J: `; A+ s# L+ L/ |% ?8 u
紅辣椒 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 ]5 H6 W$ g/ k! k
雞蛋 1個 ' N' Y8 S3 [6 \
蒜末 15g 公仔箱論壇, b/ d# Q& m7 U3 x% J
蔥末 15g
0 Y( B; B) s! ?* ?! Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 15g tvb now,tvbnow,bttvb! ` t" h2 s- e. { C+ X
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0 d6 e. X# h3 k$ y, a d y& n【調 味 料】 5.39.217.77( e( M# f' j, x
5 ?/ |) V7 w! v+ X% J公仔箱論壇Ａ.胡椒粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 X5 i* l# A1 i
糖 5g 7 D! K {1 k: A) I/ L
香油 15㏄
8 z. P, y9 B' h; m: H' _5.39.217.77醬油 30㏄
6 M; N7 l z4 {& p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ / H$ k" J, O5 T# A! I4 k
太白粉 15g
" k) e' B4 z, B公仔箱論壇蒜末 15g
/ W6 X: G) n! h: o3 ~蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb( G' a, f: G/ _& X# U
薑末 15g
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鹽 10g
: ?) s. A, L& x) \' I( Y公仔箱論壇油 10㏄ + h# H, u6 _( z, s4 {% R8 b
酒 10㏄ 公仔箱論壇+ \) M- o' J- [$ `* M# y9 p! l
水 300㏄
" ]$ g5 n% P( U, ^* A; W* B6 ttvb now,tvbnow,bttvbＣ.鹽 5g
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醬油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 @) n8 s. |/ o* L
太白粉 5g
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1 v# r2 U1 z" v! w# `2 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 K6 }% m1 `3 L. a
4 C+ {4 u0 U n% h, n: V- J, V5.39.217.77【做 法】
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3 d4 w1 Y) l- u. \, P! p* f) }0 | n* vtvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：# b' l8 C% ^1 }9 R5 |
) J" X8 r0 U4 s* b公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 : P4 a! _! d0 X2 s
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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5 Z0 |4 \- ~/ ~! O9 e5.39.217.774.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：
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" X7 S5 @1 \2 X, x# v5.39.217.771.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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& W' n* q U7 k8 a8 A6 e$ A5.39.217.772.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 * V8 a0 [4 n+ o9 Y/ j1 X' @; [+ F
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 2 L# l# Q9 X4 k
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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