[中式食譜] 清酒蟹肉釀磨菇

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材料：2人分量tvb now,tvbnow,bttvb% l) v) H$ L* I% J
白菌 100克tvb now,tvbnow,bttvb& W. n$ J7 l8 V- |$ V
牛油 10克5 R: c7 c+ K' O) W8 G
洋蔥 1/4個
) E% p- T: M$ f: z5.39.217.77蟹肉 100克
6 l6 {7 _3 t0 D5 j! v/ P5.39.217.77麵包糠 1茶匙  B( ?/ x+ F6 s$ f5 }
清酒 1湯匙
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1 b8 a7 W" w' J& L4 Z+ q5.39.217.77
0 [# ^9 p1 ]  d  ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ _. y1 D( G: |8 O- O" T1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; q; l+ R9 Z$ N; _
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.77* ?6 E. n4 A3 F8 r2 L
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。  q8 v! Z+ f( K4 i# g2 T. ]

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玲知識
# h$ p6 ~6 z6 Z% p4 r* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' a/ x2 z( ~0 c/ |

! S/ U; K" `- ]5 u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。tvb now,tvbnow,bttvb6 \( t$ T3 [3 s( a; b' |

( t4 x2 t  e- [$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.清酒可採用一般級數的本釀造。