材料：2人分量; m3 {% b6 [1 }) o7 P- j
白菌 100克/ u9 Q& E* z5 a1 u" w
牛油 10克
1 l! r j* Z' ^+ W( X洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 A8 y; ~2 m: P; b2 @) t
蟹肉 100克5.39.217.77+ i z' w7 i Y( B1 ~0 L( ~
麵包糠 1茶匙
9 L% q: @# x l+ d* K! v5 D- d: o7 t公仔箱論壇清酒 1湯匙
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做法：& Y2 _4 l$ p6 w1 n: J
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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$ O" ~& J8 L. i3 A( M5 n5 k8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e3 M1 p+ F; M% Y+ V K7 r
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.771 J. e: I! r- F+ p- C$ u, o4 X
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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; G' L! m+ U* m2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。公仔箱論壇# u+ L0 S& P, o
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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