媽咪大晒，起筷！叫得起筷，當然是吃中菜，你我應份在母親節媽咪，貪靚媽咪嗜愛中菜？就來個中式美容宴吧，越吃越靚越開心，最尾吃多個哈哈笑壽包，保證媽咪讚你一個二個乖。
# ^# `/ ]( | K& B" L( P5.39.217.774 N6 T% p. a/ A0 F0 }
份量十足捧肚走
' `3 p: Y) i6 V# d, x3 @/ l. Q" i5.39.217.77香港是唐人地方，媽咪未必喜歡刀刀叉叉，吃中菜比較比較合家歡，有上海點心狀元之稱的「王家沙」，也應節推出母親節套餐，不少菜式更有食療美容功效，「金裝美顏宴」包六小碟（葱油紅蜇頭、野生金針菇、五香牛、醉嘉美雞、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、乾隆乾燒明蝦、菜膽雲吞雞燉翅、原條蝦子大烏參、古法蒸大桂魚、秘製神仙雞、高湯腿茸莧菜、鮮拆蟹粉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$1,888，十二位用$3,588；「明亮美肌宴」則包六小碟（四喜烤麩、蒜茸拍黃瓜、五香牛、三絲粉皮、鎮江肴肉、青芥鮮螺片）、清炒河蝦仁、菜膽雲吞雞、葱爆大烏參、松子大桂魚、脆皮葱油雞、鮮番茄莧菜、蘇式鮮肉小籠包和哈哈笑壽包，六位用$988，十二位用$1,968。不敢說平通街，但望餐單菜式，收費算合理，始終大時大節，不當你羊牯任劏已叫好，何況碟碟份量十足，保證你捧着肚子走？! a" I- v z# c& T8 P$ v
公仔箱論壇$ c. ?7 z( l; ]: n
醬汁撈飯吃一流 & U& w/ F- D% H7 X1 `2 y7 [$ z$ ~
母親節套餐有誠意，絕非全部用回舊菜式東拼西湊而成，新菜式有秘製神仙雞，用豬手配三黃雞燜製而成，豬手骨膠原含量高，燜得軟腍，入口即化自行骨肉分離，三黃雞足有二斤半重，肉質嫩滑雞味濃郁。我吃過，最精采是那個稠稠的汁，鮮香到不得了，撈飯吃一流，問何以叫神仙雞，師傅鬼馬地答：「好食到升仙嘛！」是誇張了點，不過到大家開心。前菜推介青芥鮮螺片，芥辣經特別調製，入口不會有直攻腦門的麻痺感，反而帶點微辛，配豐腴多汁的螺片極具新鮮口感。若媽咪平日也愛呷點紅酒，那醉嘉美雞也不得不吃，嘉美雞出名含豐富骨膠原、脂肪少，加紹興酒入饌帶濃濃酒香，作為前菜非常醒胃。至於傳統菜式如乾燒明蝦也列入套餐之內，大大隻六吋長海中蝦開邊炸至企身，淋上秘製辣汁，辛辣得來吊出蝦鮮味。收到風，套餐推出後很受歡迎，又一城分店差不多訂滿，黃埔、香港仔及圓方分店還可預訂，想訂枱，要快。
0 w# j8 X* [9 m4 Q9 r公仔箱論壇; r4 i5 g5 {# ]) A/ m$ |0 D
秘製神仙雞' Q" q( R6 ^) z/ C( F- e# W- a
, ~% r" j# @& f" m7 i公仔箱論壇全新菜式，三黃雞和豬手獨立烹調再混合燜製，原隻砂鍋上，你要左髀我要右翼，一家人熱辣辣同吃起筷，猶如吃盆菜般熱鬧。
% N3 P5 `, ?& G
, T$ Z! @6 I/ a: L0 F$ D菜膽雲吞雞燉翅一鍋足十二位用，用上二十四両白蟬翅，翅針粗而腍滑，配雞湯茨汁，濃郁鮮香，其豐富鈣質及鐵質可預防骨質疏鬆。
- g$ T2 Y0 O( f$ I, X1 _, r
- t6 I2 a7 D+ @2 V公仔箱論壇
i9 `1 Z1 G( \; O; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R0 s: K) L0 R: J' H3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b* U$ w2 @. J醉嘉美雞（前）、野生金針菇（左）、葱油紅蜇頭
/ C+ z1 l2 I2 V7 a; w( S9 [公仔箱論壇
- H; d* U& ~- F& O公仔箱論壇 ) E, f$ Z. r- F' ~7 F4 B
嘉美雞皮薄肉嫩脂肪少，製成醉雞酒香濃；愛素必試野生金針菇，菇味濃郁口感豐富；紅蜇頭麻油味香，清淡超爽口。
! T5 P% M+ d- A" G9 s' T
( _- f! r, c% i l# J2 |公仔箱論壇松子大桂魚
% Q: R8 T; F) y+ Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 e ^2 d0 m' }3 e# H
招牌菜，斤多重游水桂花魚拆骨，考手工考刀工，上海米醋及茄醬煮汁淋面，放凉吃外皮依然鬆脆。tvb now,tvbnow,bttvb, c: F5 Q( {6 m$ N
) I* _; x1 Z4 T) ?# ]5.39.217.77葱爆大烏參( p+ K o7 g; P: P3 m
 4 w4 T5 V( L' H" s( M3 Q; [* `
澳洲深海兩頭乾大烏參，肉極厚，浸泡個多星期才完全發起，配京葱入饌，海參鮮味突出，入口腍滑。
+ a; `: r F$ C8 K/ _) \1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z/ u, E x# F- `) _" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥鮮螺片（右）、四喜烤麩（左）、蒜茸拍黃瓜5.39.217.77( A0 ~0 q7 m$ Y* z: z5 C6 e0 V
 tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 u* P! c7 J' x: w: w; m; n
必試青芥鮮螺片，青芥經師傅特別調製，味道微辛辣，汁豐肉厚的螺片蘸之，味道清新又搭配。5.39.217.770 X" ?# s% f+ A" W$ c
: ^4 g7 j( n0 u% Q7 x
乾隆乾燒明蝦
* g, f7 x' w% K7 m: I公仔箱論壇 - s( O5 v- g: l( \0 {2 }: ^
海中蝦炸至企身，排列整齊，配鮮艷橙紅辣汁，賣相靚絕，一道菜足有十二隻大蝦，逐隻炸才有如此精緻外觀，考功夫。
# L/ W) I; K$ o' B. C# }+ ?! Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 u3 D' h2 l4 q- L$ w, U. Z5.39.217.77乜東東菜名？
5 J% x, r1 j7 c5 I; a公仔箱論壇
+ ?* z. ]# c4 \" L# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Xiao Lung Bao=小籠包' s S+ w: F. W9 T" m; H2 Z8 Y
$ d. \* Q- z* Y a6 r+ }& a( r「王家沙」又一城分店設計時尚又富傳統色彩，用類似中國屏風包圍全店，更以現代藝術書法，把菜式名字的國語拼音「巧妙地」寫上屏風之上，數個英文字母合體成一個疑似中文字。起筷之前不妨猜猜，考考自己眼力。2 I, l# N8 d w( j0 k d0 N. K
tvb now,tvbnow,bttvb; K' n4 q7 H9 X# O0 g. n/ q3 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& J9 }2 N* ~# L) {1 n9 N
Hun Tun Ji=雲吞雞
1 X; Z+ z8 _8 `/ O8 H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \* v3 W3 F' C& b5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e8 w# D* o/ o, }" o8 U% e* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ciao Xia Ren=炒蝦仁) [5 W1 }6 i2 C) D: k
5 w; o4 F! ~8 b; G [tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.770 [4 K& C4 {. i5 z6 f
2 N' `8 [# X% o2 K' K- c王家沙 (九龍塘達之路又一城)
9 l. q; n0 R! [5 W- v" J0 c5.39.217.776 w/ j( Y& z8 h N. r) M
 2 V$ V3 n4 E! j- k a8 C
|
發表於 2010-5-6 06:47 AM
| 