TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ ]% V( E9 Z8 C- Z0 J& H
材料：(4人分量)5.39.217.778 G$ i" {. u3 D2 O9 s3 s/ y
土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
# p1 I( e/ l+ d
8 N& A4 y. ]7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?1 B& ] E+ U& F6 E; ]公仔箱論壇蛋調味料：
; n) M6 }* |" a3 C; E) R$ Z5.39.217.77黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙
! e5 c* K+ T8 v9 q q5 q- t5 X5.39.217.77 5.39.217.773 V z3 c8 T. `4 @) I* V6 m
tvb now,tvbnow,bttvb" x. S+ X1 u( H% n! Q) l
做法:
% d8 C( W% A$ m/ v. X" Y, U# n5.39.217.771.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |' M6 P( m( X; Q
% T# M$ i( b R7 j$ b9 L
2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ d6 i2 w" U1 L9 |2 g6 [
公仔箱論壇 R+ L9 n+ z# q1 |, G8 A
3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。# r- [3 @) ~9 {' X) r( B
. }8 e# L$ _. M. h
4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。5.39.217.77. f8 x4 A4 Q+ _* B+ R1 ^
: q0 n- a4 p/ H1 Y" g: J* ^3 s5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。
; k4 j, Z! k) @- G5.39.217.775.39.217.77% u, _$ w; c' T. L9 w9 s3 \ \5 {
公仔箱論壇# m1 U4 a7 W7 O& V1 Y4 ?2 P
土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。tvb now,tvbnow,bttvb M/ b1 ^ H4 p0 `* ^$ |# }
F0 n! i. G0 g% |7 I, {5 l5.39.217.77 |
發表於 2015-8-16 06:35 AM
| 