" N& p! k, O1 c" f【材 料】
/ P; t+ @6 C7 w" m. k1 w9 _* U加州鱸魚 1尾
) }8 ^* m2 ~: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
; L! T* L' W1 O' L/ d7 m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 15g
/ y1 f0 Q8 V5 s: Y薑絲 10g
5 t; G( B# t. Y" p3 h8 D蔥絲 10g5.39.217.77+ g8 P. }: y1 q# e2 y
洋蔥絲 25g
$ e+ u) a' Q% @3 p* h) ]/ v1 `3 b5.39.217.77香菜 少許/ |) ?* {3 C: Q: H* C! ?
檸檬片 少許+ V% O6 V* J7 j, w) j
【調 味 料】( K. Y( R" ?; E
魚露 1又1/3大匙
. a) t% @3 T$ U" w0 W檸檬汁 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' S" h; x5 G" x" \. U# K9 C
糖 1大匙" G: z' `# c% u2 q- z
【做 法】. f& G" [1 X; @1 X
1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77& y- \9 O, ^$ t T# f" A5 t9 b
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
% Q; G' D; n: ^- a nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
& y0 b' O: M, c8 {4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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